5分钟上菜─咸酥香脆的椒盐豆干
5分钟上菜很简单，使用豆干来做一道椒盐，煎得焦香脆口的豆干，加上辛香料的提味，每一口都是咸酥香脆，不但是餐桌快速上菜的好帮手，也是下酒菜的上上之选。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将豆干洗净，切成片状；加热平底锅，淋上橄榄油，将切好的豆干放进锅子里煎至双面金黄。
- 第二步：
加入盐巴后用铲子翻动拌匀，记得要拌匀盐巴，才不会影响口感。
- 第三步：
洒上白胡椒粉调味。
- 第四步：
青葱洗净切成葱花；蒜头去外膜，切成蒜未；姜洗净先切成片，再切成丝，最后切成末，放入锅中拌炒。
- 第五步：
拌炒完成就可以装盘上菜了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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