(超快速) 空心菜炒牛肉

我个人认为这是快炒菜的经典菜色之一,只要简单几分钟就能炒出色、香、味俱全的一道菜,是妳一定学得经典料理。,欢迎大家到我的粉丝专页:
icook 2305 阅读

材料单

  1. 150g牛肉丝
  2. 1把空心菜
  3. 3个蒜头
  4. 少许辣椒
  5. 少许盐
  6. 1.5大匙[腌料]酱油
  7. 1颗[腌料]蛋黄
  8. 1大匙[腌料]米酒
  9. 少许[腌料]白胡椒粉
  10. 1小匙[腌料]香油
  11. 少许[腌料]糖
  12. 1大匙[腌料]太白粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将牛肉丝与腌料混合均匀后,腌製约10分钟。
    (超快速) 空心菜炒牛肉的加工步骤
  2. 第二步:
    起油锅,将牛肉丝炒至7分熟后起锅备用。
    (超快速) 空心菜炒牛肉的加工步骤
  3. 第三步:
    利用同一个锅子,将蒜头下锅爆香后,加入空心菜梗约略拌炒。
    (超快速) 空心菜炒牛肉的加工步骤
  4. 第四步:
    接着将牛肉与空心菜叶的到入锅中一起拌炒。
    (超快速) 空心菜炒牛肉的加工步骤
  5. 第五步:
    牛肉与空心菜炒熟后,再加入辣椒和适当的盐调味即可起锅。
    (超快速) 空心菜炒牛肉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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