以为宫保鸡丁很难做咧~ 其实也还好嘛~~~不过我改了一些配料 因为冰箱正好没有青葱，只有洋葱 换成小黄瓜，清脆的口感反而很搭!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先将鸡胸肉切丁，加入[腌料]。约20-30分钟。 小黄瓜切丁。 将[配料]的洋葱切大丁，大蒜切末。 - 第二步：
热油锅，先把鸡胸肉炒至半熟，盛起至盘中。 再倒入些许油，放入花椒，炒至花椒变黑，再捞起花椒丢掉。 - 第三步：
放入其他[配料]，炒香后放入鸡胸肉跟小黄瓜拌炒。 再倒入[调味料]，撒上花生。就完成了^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
其实我本人没吃很辣，所以在爆香配料时，就干辣椒会慢点放入，降低辣度。
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