香菇肉燥
简单 却没办法忘记的好滋味😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料》蒜头切碎， 香菇（热水泡软）、洋葱切丁
- 第二步：
蒜头爆香-炒香菇-炒洋葱（陆续下）
- 第三步：
下绞肉加米酒炒至变色
- 第四步：
加2匙酱油、2匙酱油膏炒香（每个人口味不同，自行酌量）
- 第五步：
在下1匙糖、少许味霖、少许5香粉、少许的胡椒粉均匀拌炒
- 第六步：
准备锅子加入两碗水煮开，再把刚刚炒好的绞肉倒进去，最后丢下一颗八角、及水煮蛋盖上锅盖关小火滷个10分钟，（也可以直接在炒锅里滷）
- 第七步：
滷15分后我会在闷个15分钟味道ok就可以大口大口扒饭啦🤤🤤
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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