瓜仔香菇肉燥（新手也不难）😊
古早味好味道简单做 煮肉燥我都习惯炒香后再炖煮个半小时以上让肉更入味 如果有多余的卤汁还会再加进油豆腐或卤蛋一起卤， 咸香又甘甜的瓜仔肉燥，跟白饭简直是最佳拍档，堪称白饭杀手， 一上桌大人小孩抢成一团， 一口接一口让人欲罢不能。就算多吃好几碗饭也OK😂😂😂 也可以多煮一些分装冰起来，加热就可以吃，也很适合当作便当菜唷☺️
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
| 作法 |1. 将红葱头、蒜头、香菇、花瓜切成丁状备用2. 热油锅将红葱头、蒜头爆香后，再加入香菇、猪绞肉、酱瓜继续拌炒3. 所有食材都炒香后，加入所有调味料，最后喜欢的人可放水煮蛋跟油豆腐下去滷
- 第二步：
热油锅将红葱头、蒜头爆香后，再加入香菇拌炒
- 第三步：
炒香后加入猪肉和黑糖下去翻炒
- 第四步：
翻炒后把所有食材全下去翻炒要忙做别的菜时候可以在准备一个锅子倒入所有食材放入电锅炖煮个一小时如比较閒的人就转小火炖煮一小时
- 第五步：
一小时后倒入盘子就完成啰✅超简单的新手也很快就驾驭了❤️
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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