绍兴梅干蒸肉
朋友给了我亲戚做的梅干菜，今天终于拿来做绍兴梅干蒸肉，梅干菜与肉汁结合而绍兴酒则让香气更加浓郁，让人食指大动，白饭一碗接着一碗，下饭极了！这也是一道娘家阿嬷味道的菜吃了也想家了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
梅干菜洗净，切末，用平底锅煸干，有香味出来即可要开小火
- 第二步：
将梅干菜与白胡椒粉，蒜末，有机素蚝油先拌匀，最后加入绍兴酒，分次倒入拌匀，拌至吸收。
- 第三步：
都拌匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱，隔天再蒸
- 第四步：
电锅倒入两杯水蒸
- 第五步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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