梅干菜
古早家常菜～梅干扣肉
梅干菜的酸香咸刚好解猪肉的油腻感,软嫩带着一点Q弹的猪五花入口即化加上热腾腾的白饭上淋上酱汁,很难不再添一碗白饭啊!煮这道时记得要多备些白饭否则可是会被碎念到耳朵长茧的～ 完整内容请参考
简易电锅菜-客家梅干肉
客家传统菜色 也是我们家很常出现的一道菜 梅干菜煮起来 就是有一股香跟甘的味道 每次只要想吃 就会动手作 又是一道下饭的菜色 外面的梅干菜我们比较不常买 因为有的好咸呀 拿出去年自己晒的梅干菜(压箱宝~) 开始动手作~又要开始肥了 -->看到这个 不多吃一碗饭实在很难一一&quot后(自己DIY做梅干菜真的不难喔!下次发篇教大家怎么做 只要晒干可以保存很久 自做的吃也安心)
电锅料理:梅干(梅干)菜焖苦瓜～不败料理
前集回顾:因为特价(可恶的关键字)买了三条苦瓜，分别做了味噌渍苦瓜、破布子凉拌苦瓜后还剩一条苦瓜〜 柜子里还有一瓶之前牛奶奶给的梅干菜(梅干菜)，虽然有3、4年了但味道很香，好!!就做梅干菜(梅干菜)焖苦瓜吧!! 不过西晒的厨房实在太热了，依照惯例还是交给牛妈最亲爱的左右手〜电锅来完成吧!!
