千张莲藕猪肉卷-减糖料理

莲藕爽脆,加入绞肉中可使肉馅清爽不油腻, 其中富含的膳食纤维及各种微量元素可明显的补气益身,增强人体免疫力,是非常好的食材
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材料单

  1. 5-10张千张皮
  2. 600g莲藕
  3. 1小匙姜末
  4. 300g猪绞肉
  5. 1大匙香油
  6. 1/2颗洋葱
  7. 1/4匙盐
  8. 50g红萝卜
  9. 2小匙米酒
  10. 1/2小匙胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将莲藕、洋葱、红萝卜切碎备用
    千张莲藕猪肉卷-减糖料理的加工步骤
  2. 第二步:
    猪绞肉加上切碎的红萝卜、洋葱与莲藕,和调味料拌匀。
    千张莲藕猪肉卷-减糖料理的加工步骤
  3. 第三步:
    取千张豆皮1/3张(可自行依大小裁切包成卷状)
    千张莲藕猪肉卷-减糖料理的加工步骤
  4. 第四步:
    下油锅煎至焦香
    千张莲藕猪肉卷-减糖料理的加工步骤
  5. 第五步:
    完成!
    千张莲藕猪肉卷-减糖料理的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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