红酒日式汉堡排

步骤

1. 第一步：
   将汉堡排所有材料放入调理盆中，以手抓捏至有黏性，一手握起一小球肉团，用力空甩到另一隻手掌，重复甩１０次（以上）
   
2. 第二步：
   将蔬菜切成喜欢的大小及形状，煮一锅热水汆烫至软
3. 第三步：
   汤锅中倒入红酒，开中火煮至红酒起泡泡，加入[酱汁]组煮滚后转最小火盖锅
4. 第四步：
   平底锅加油开中火，放入汉堡排，两面煎至褐色
5. 第五步：
   将汉堡排放入酱汁锅，盖锅煮约15~20分(中途开盖翻面一次)
6. 第六步：
   盛盘后放入蔬菜，就是一道经典的洋食风红酒汉堡排了!