羽衣甘蓝蒸饺
在国外要买到亚洲人习惯吃的蔬菜种类并不易，且价格不斐。留学生省钱的方法就是什么特价就吃什么，重新调整自己的饮食习惯。虽然羽衣甘蓝是以前不常接触的蔬菜，利用惯用的调味料，也能把它改造成家乡料理。羽衣甘蓝营养价值很丰富，趁便宜时多多摄取~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将[蒸饺皮]中的所有材料放入盆中揉成均匀柔软(如耳垂般软度)的面团。醒置30分钟。
- 第二步：
[羽衣甘蓝馅料]作法: 将羽衣甘蓝与盐巴混合均匀，腌至出水后，将水分去除备用。
- 第三步：
[羽衣甘蓝馅料]作法: 锅中倒入麻油，将鸡蛋加入炒散后，加入其余材料炒香。放凉后，加入步骤二的羽衣甘蓝。
- 第四步：
将[蒸饺皮]的面团搓呈长条状，分成24等份。分别桿成圆形片状，包入适量[羽衣甘蓝馅料]捏成饺子状。整齐排列于铺有烘焙纸的蒸架上。 - 第五步：
电锅外锅放入1.5杯水，待水微微沸腾时，放入蒸饺，蒸12分钟即可!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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