酪梨酱意大利小圆饺 Tortellini with Avocado Cream Sauce

这包意大利小圆饺是之前还在美国的时候,在超市买的,我这包是"Tricolor Four Cheese"(三色四种混合起司)口味的! 煮完之后觉得它圆圆的好可爱哦! 对Simon来说这种意大利小圆饺是很普通的食物,就像我觉得榨菜肉丝面一样没什么;可是对我来说好特别,甚至直接把一小包带回台湾当成纪念品!哈哈〜
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材料单

  1. 两人份义大利饺(tortellini)
  2. 1颗酪梨
  3. 少许柠檬汁
  4. 1小颗花椰菜
  5. 1瓣蒜头
  6. 1/4颗洋葱
  7. 160mL动物性鲜奶油
  8. 适量帕玛森起司粉
  9. 适量盐、黑胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    取一锅水,加盐,等滚后加入煮义大利小圆饺。*和煮一般义大利面的方式都一样,除了这个义大利饺要久一点,12-15分钟才会al dente之外!「Tortellini」是义大利面的一种,为圆环状(ring-shaped)、肚脐状(navel shaped)的包馅小圆饺,又被称作「肚脐面(belly button)」 。里面的馅最常见是猪绞肉馅、起司。类似台湾的馄饨,或火锅料一圈的那种虾饺!义大利面煮法诀窍在:>
    酪梨酱意大利小圆饺 Tortellini with Avocado Cream Sauce的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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