鲜虾南瓜义面饺

步骤

1. 第一步：
   南瓜去皮蒸熟,压成泥备用
   
2. 第二步：
   洋葱,红葱头,大蒜切细末备用 50g南瓜泥与鲜奶油,牛奶拌匀备用
   
3. 第三步：
   热锅加适量泰山橄榄油炒软洋葱末,续加红葱头末与蒜末炒香后熄火备用(锅子不必洗,先放着)
   
4. 第四步：
   取一半步骤三及300g的南瓜泥和奶油乳酪拌匀,并以适量盐与胡椒调味,内馅就完成了
   
5. 第五步：
   水饺皮放上适量内馅,边缘沾上少许清水
   
6. 第六步：
   盖上另一片水饺皮捏紧,并以叉子压刻出纹路 (重复步骤5及6,完成所有饺子)
   
7. 第七步：
   准备一锅滚水,倒入少许泰山橄榄油,放入饺子(浮起来就是熟了)
   
8. 第八步：
   趁饺子下锅时,重新加热步骤三的锅子,加入鲜虾翻炒,并倒入白酒,开大火让酒精蒸发
9. 第九步：
   挑出鲜虾,倒入步骤二的南瓜奶油与饺子烩一下,并以适量盐及胡椒调味,待汤汁变为浓稠即可熄火
10. 第十步：
    将饺子盛盘,摆上鲜虾,再淋上适量泰山橄榄油就完成了!