鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
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微辣柠檬照烧鸡翅 [影片示范]
这酱色晶亮的鸡翅和鸡小腿，佐上带点微辣、豆瓣香气酸甜的酱汁，再配上焦香的洋葱，一碗饭一下子就吃光光啦!，看示范影片(请选择HD画质):
泰式打抛鸡【清爽版】【不一样家常菜】
有别一般市面的打抛猪，今天来点不一样的打抛鸡料理～ 在公司订了那么多次的泰式打抛料理，今日卷起袖子来嚐试看看～ 本来要用椰子糖调味，但是发霉了，只好用味霖取代看看～
