鸡肉
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常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。

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辣味皮蛋臭豆腐鸡米花

辣味皮蛋臭豆腐鸡米花

香辣皮蛋炒臭豆腐是道很另类的川菜，吃了虽然过足味瘾，但是总觉得缺了一丝什么，这次多加了鸡米花，果然更为丰富耐吃。 野犬的春梦：
鸡肉
蜂蜜芥末鸡翅

蜂蜜芥末鸡翅

懒得煮但又想吃下酒菜时就可以派上用场的简易快速居酒屋小菜，这样做出来的鸡翅，孩子吃到停不下来。
下酒菜
[Serena 上菜] 港式葱姜油淋鸡

[Serena 上菜] 港式葱姜油淋鸡

我其实不知道这道菜真正的名字叫什么, 所以大致google了一下, 应该是这个名字。 葱姜油本人就可以让我配好几碗饭, 配上鸡肉简直就是人间美味。 不过有的餐厅鸡肉煮得太老, 咬起来跟橡皮一样, 就算佐料再好也无用, 自己在家里煮的鸡肉又嫩又多汁！ 大家快动手试试！
鸡肉
好吃不胖猎人炖鸡

好吃不胖猎人炖鸡

猎人烩鸡，可以好吃不胖！快来看！加了白酒的料理尝起来会带点微微的酸味及淡淡的果香，因白酒在料理上主要是增添酸度及香气因此在挑选上选择平价的酒款且避开甜白酒及气泡酒即可，各位快来尝试看看😆
鸡肉
盐酥鸡

盐酥鸡

星期五的晚上最适合吃宵夜了 自己动手做盐酥鸡，要吃多少有多少，若再配上一罐啤酒，perfect!
鸡肉
轻卤鸡翅

轻卤鸡翅

跟卤汁小火滚15分钟后再闷泡半个钟头，就有香喷喷,骨肉分离又入味的卤鸡翅啰～ 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ /
鸡肉

韩式辣炒鸡

韩式辣炒鸡
韩式辣炒鸡
韩式辣炒鸡
天气开始渐渐转冷，就想要吃点热辣辣的东西，简单准备了鸡肉以及蔬菜，加点韩式辣酱一块儿炒，就成了好吃又下饭的「韩式辣炒鸡」。
鸡肉
咖喱柠檬鸡

咖喱柠檬鸡

咖喱柠檬鸡，不同于大家习惯的日式或泰式咖喱，用干粉直接腌鸡肉，比较偏向咖喱原产地印度的做法呢。咖喱的香辣，配上柠檬的清香，实在太开胃了。 欢迎来《188懒人料理》粉丝团，一起交换做菜心得~
鸡肉

咖喱鸡饭 Staub铸铁锅

咖喱鸡饭 Staub铸铁锅
咖喱鸡饭 Staub铸铁锅
咖喱鸡饭 Staub铸铁锅
咖喱鸡饭 Staub铸铁锅
这次用「Staub铸铁锅」来煮，把食材层层叠叠放，煮好后再加入咖喱块跟咖喱粉。 焖煮过程中，铸铁锅会将食材原汁原味锁住～ 所以比用一般方式煮好吃，又很快速简易 !!
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香烤孜然无骨鸡腿

香烤孜然无骨鸡腿

孜然又称回香 是烧烤食品提味的佐料 富有油性 气味芳香浓烈非常适合肉类的烹调 可以祛腥解腻 令其肉质更加鲜美芳香 。 嫩嫩的鸡腿肉 被孜然的香浓的气味包裹着 新疆风味的料理 宅在家也能轻松烹调 美味入口
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