鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
贝儿实验室。优格咖喱烤鸡肉串
今年中秋烤肉来换个口味，端上充满印度与中东风情的优格咖喱烤鸡肉串，一口咬下温暖浓郁的气息旋即占领了口腔，有滋有味、软嫩多汁的鸡肉不可思议地充满了水分。 经过一夜腌渍，酱汁渗入每吋肌理，炙烤时香味四溢，入口肉质柔嫩多汁，焦香的边缘更显丰腴。 更多图片请至【Belle's Lab 贝儿实验室】：
