鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
栗子烧鸡【年菜食谱】
选用去好壳的栗子，川烫过再下锅料理，可以减少栗子在锅中闷煮的时间，再利用鸡腿排本身的油脂来料理，不另外加油，让鸡油的香气充满整道菜。鸡肉的香味、栗子的甜味与方便酱料包–回锅肉酱带点微辣的组合，非常特别，再搭配一点蚝油提鲜，更增添风味。
年菜料理 韩式人蔘糯米鸡汤
新年快到了~ 总是担心自己没有能力能够准备一桌好菜吗? 想要自己亲手下厨但又不知该何去何从的朋友们, 这一道料理一定要试试看喔! 新年佳节, 让全家团聚暖胃又暖心!🥰🥰 担心看着食谱依然做不好的朋友们, 可以点开下面连结看看Nancy老师直播教大家做料理喔~ /
