鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
印度咖喱鸡（Masala）
这道咖喱食谱出自「香料咖喱教室」一书，作者是水野仁辅 经过几次的调整，做出了适合自己的口味，非常好吃，好几次用这道菜招待朋友都得到了非常高的评价，好几种香料做出来的咖喱跟日式咖喱完全不一样喔，想尝试不同口味的朋友可以试看看！
hen 省钱料理地瓜咖喱鸡内有视频教学
【hen省钱料理地瓜咖喱鸡】 咖喱真的是忙碌人的好朋友，更是小资族最爱的料理！食材超便宜，而且假日事先煮一大锅，上班带便当或是回家热一热就可以吃了！！是个越放越好吃越浓郁的料理呢！ -为忙碌上班族设计的觅编零厨艺料理日常 视频教学&gt后
