鸡肉咖喱饭
煮一锅咖喱饭变化多端，拌饭拌面拌面包~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
预先把料备齐，红萝卜、马铃薯切小块，洋葱切丁。忘了拍鸡胸肉。
- 第二步：
起锅油，先把鸡胸肉下锅先煎到变白色。翻面继续煎[此时把关火]利用锅的热度把肉外面闷熟，备用。
- 第三步：
利用煎鸡胸肉逼出的油，用小火把洋葱丁炒到软。※注意别炒到焦。
- 第四步：
把红萝卜、马铃薯放入锅中与洋葱丁一同拌炒。[为了让红萝卜、马铃薯快速软化，我有先拿去微波] 最后再加入已经切小块的鸡胸肉拌炒一下。
- 第五步：
加入清水盖过锅内的食材即可，开中火煮到滚。※确认红萝卜、马铃薯已经软了。就关火可以把咖哩块放入锅内拌到溶化，再开火煮滚，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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