无油气炸坚果炸鸡
这个蒜香炸鸡腿，味道真的绝了，一滴油都不用放，因为在饮食控制不能用油，便用坚果粉和蛋液制作伪炸鸡，减脂期也放心大口炫。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
若无坚果粉则把坚果用调理机打碎，视个人口感越多越好，我因为饮食控制只用了45克有点不够裹，建议可用到90克以上。
- 第二步：
把蛋打匀，拿出事先用盐巴黑胡椒腌过的鸡肉，我使用的是里肌肉，先沾蛋液再沾坚果粉。视个人喜好可再洒其他调味粉，这边我是洒黑芝麻。 - 第三步：
都沾好后铺在烤盘（须铺烘焙纸），进气炸锅180度5分钟后翻面再180度5分钟。 - 第四步：
第二次尝试做，这次用了41克坚果+10克烤黑豆再改洒白芝麻，坚果密度更高，吃起来口感更好，外酥内嫩，很有炸鸡的口感喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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