家乡鸡肉派
家乡鸡肉派，酥酥的塔皮搭配咸香的内馅
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将面粉，冷牛油，糖和盐放入搅拌碗中搅拌成糠状。然后加入蛋黄和水搅匀成一团，放入冰箱冷藏及休息最少30分钟。
- 第二步：
锅内烧热油，放入洋葱和马铃薯炒至软。加入鸡肉，杂菜和蘑菇炒匀，加水煮约5分钟至熟。加入调味料，炒匀。最后加入粟粉水勾芡，试味，放置一旁待冷备用。
- 第三步：
取一小团派皮压入派模里，滔入馅料压实，再切出另一片派皮盖好。在表面刺洞，摸上蛋液。 送入预热烤箱，以180度烤30分钟。趁热享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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