胶玉嫩鸡盖饭
胶玉菇其实就是鸿喜菇的别称，又有蟹味菇、海鲜菇等讨喜的名子。配上鸡肉简单就可以煮出美味的盖饭喔~~♡ 小曹的Facebook欢迎大家来聊聊~~ ❤
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡胸肉顺纹切薄片加入腌料抓腌15分钟。
- 第二步：
鸿喜菇剥开，小白菜洗净切段。(分菜梗与菜叶2部分)
- 第三步：
蛋打散备用。
- 第四步：
酱汁调匀备用。
- 第五步：
热锅加一些食用油煸香姜丝。
- 第六步：
放入鸡肉炒到变白。
- 第七步：
放入鸿喜菇及白菜梗炒一下。
- 第八步：
加入酱汁及水，中火烧煮约10分钟入味。
- 第九步：
加入白菜叶。
- 第十步：
最后淋上蛋液熄火。(如果担心蛋不熟，转小火煮一下关火)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.解说茶匙（小匙）＝t。大匙＝T
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