麻油鸡汤
这种天气给爸妈来一锅麻油鸡汤 不但很下饭且很暖身~(啊嬷养的鸡真好吃)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将鸡肉切块洗净并川烫后冰镇 , 老姜切片备用 。
- 第二步：
接着起锅倒入黑麻油 , 以小火煸香姜片至金黄色 , 散发出香气
- 第三步：
接着放入鸡肉翻炒至变色 , 锅边呛入米酒 , 接着加入适量的水及枸杞续煮
- 第四步：
续煮约30分钟至鸡肉软嫩 , 以盐调味即可 。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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