超简单的海南鸡饭
昨天要去吃海南鸡饭,结果店家还没备好...让我们很失望,今天趁老公在家,就一起做了这道全家都爱的海南鸡饭,简单方便,营养又卫生,有时间可以试试看喔,吃起来会让你会心一笑呢^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将适量的水放进装好鸡腿肉的锅子,水一定要淹过鸡肉+少量的盐(水量至少要够用来煮饭),ˋ整锅煮开后五分钟关火闷一小时.备用.
- 第二步：
将煮开后的鸡汤拿ㄧ些来煮饭,米跟鸡汤的配比是1:1.(少量的盐) - 第三步：
泰式辣椒酱+酱油膏+姜末...混合成沾酱备用 - 第四步：
一小时后捞起鸡腿肉起来切片或切块再淋上(3)沾酱, - 第五步：
将所有配菜+饭+鸡腿肉=海南鸡饭
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.煮饭的软硬程度看个人需求,若需要软ㄧ些就加多ㄧ些鸡汤.2.配菜大家可以自行调整喔,以当季或是家人爱吃的为主喔~
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