酱油鸡腿排

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
icook 2195 阅读

材料单

  1. 2隻去骨鸡腿排
  2. 40ml酱油
  3. 20ml味醂
  4. 5~10颗蒜头
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡腿排鸡皮的部分划刀,并且鸡皮朝下摆放。
    酱油鸡腿排的加工步骤
  2. 第二步:
    放入酱油、味醂、蒜头(切丁)。
    酱油鸡腿排的加工步骤
  3. 第三步:
    外锅一杯水,电锅跳起后闷10分钟。之后将鸡腿翻面,让鸡肉部分也能吸取酱汁,并切块。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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