低卡鸡肉豆腐丼饭
咸咸甜甜的丼饭一次可以吃好几碗呢～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把酱料调好，酱油：酱油膏：糖=1:1:1，盐巴一小匙，味精一小匙，水50ml。（若家里没有小孩要吃，水也可改为米酒）
- 第二步：
将食材准备好，鸡胸肉切丁，豆腐切小块，洋葱切丝，鸡蛋打散
- 第三步：
洋葱切丝，豆腐切小块（不用太小，因为搅拌的过程就会变小了）
- 第四步：
热锅后倒入少量的油，热油后放入鸡胸肉，不需翻动直接盖上锅盖，约1分钟后加入洋葱
- 第五步：
翻炒一下，让鸡胸肉及洋葱均匀受热，盖上锅盖，在等一分钟
- 第六步：
倒入调好的酱汁
- 第七步：
倒入豆腐，稍微翻炒一下
- 第八步：
倒入蛋液，盖上锅盖，闷一分钟
- 第九步：
最后完成后洒上的调料，白芝麻适量，香油一小匙，均匀洒上即可。（也可加入葱花、白胡椒粉）
- 第十步：
洒上白芝麻及香油即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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