塔香鸡肉
外壳酥脆肉嫩多汁！鸡肉的神仙吃法，跟三杯鸡不同的是 没有麻油😅 大把大把的九层塔真的是画龙点睛啊！👏👏👏
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料： 九层塔洗净留叶子就好 姜切片 蒜头压扁去皮 鸡肉剪或切成一口大小 酱油和米酒约2大匙：3大匙
- 第二步：
开火放油放姜片
- 第三步：
姜片煸出味道时或周围起泡泡后放入蒜头
- 第四步：
蒜头起泡泡后丢入鸡肉拌炒
- 第五步：
鸡肉变色后放糖
- 第六步：
糖融化肉焦香后倒入酱油米酒煨煮个3-5分钟（看你鸡肉大小做调整）
- 第七步：
加入九层塔后关火拌炒就完成啦!
- 第八步：
九层塔不适合煮太久喔 记得最后再丢进去就好
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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