芋头烧鸡
每年到了这个时候，就是芋头盛产的季节。也就是说便宜、新鲜、正当时，搭配国产生鲜鸡肉，营养满分。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备妥食材后，洗凈备用。
- 第二步：
芋头削皮后切成2公分丁状，鸡腿去骨。葱切小丁。
- 第三步：
将鸡腿肉煎成表面金黄色即可起锅，切成丁状。
- 第四步：
用煎鸡腿的锅子继续炒芋头，炒到表面有些焦黄，加入500c.c.的水，继续煮芋头，并盖上锅盖。
- 第五步：
当水煮到半干时，即可加入鸡肉拌炒，如果觉得颜色太淡，就加一点酱油调色，最后将葱花撒入，调味，美味上菜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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