【TK】零失败的泰式绿咖哩鸡
～新手百分之百上手。零失败的泰式绿咖哩鸡～ ◆如果在泰国餐厅吃到的绿咖哩鸡里面的料可能只有一点点，如果自己做就可以随意加喜爱的蔬菜或是根茎类喔～ ◆椰奶与绿咖哩酱包在超市就可以买到了噢～
2159 阅读
115 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
特别介绍绿咖哩酱包，因为怕读者会不知道是哪种，所以拍出来给大家看。 p.s 我是在全联超市买到的。
- 第二步：
锅加热，倒入两匙油。 把咖哩酱包倒入炒香后，加入椰奶搅拌。
- 第三步：
先加入根茎类，这次我加入的是马铃薯与红萝卜，切记不要切太大块。五分钟后再加入鸡胸肉块。
- 第四步：
加入菇类与辣椒。锅子盖上约煨煮约二十分钟。
- 第五步：
加入九层塔后再煨两分钟。
- 第六步：
加入鱼露后就可以起锅了。 Ｐ.Ｓ不需要盐巴，因为咖哩酱已经有咸味了～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
◆蔬菜根茎可以更换，但是马铃薯千万不要切太大块，不然会很慢熟。 正统泰式绿咖哩有含柠檬叶，经过测试，酱包的味道已经够了，所以可以省略搂～◆煨煮的时候不要太大火，使用中火就可以了。Third Kitchen
发表评论 取消回复