麻油鸡菇菇饭
麻油香气四溢、米饭Q弹美味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
杏鲍菇切块、秀珍菇手撕即可
- 第二步：
冷油冷锅煸姜片，至边边微捲
- 第三步：
放入鸡腿肉煎至金黄色
- 第四步：
先下下杏鲍菇煎至微熟
- 第五步：
秀珍菇及鸿喜菇下锅拌炒
- 第六步：
加入米酒、水、酱油、白米小火拌炒约5分钟
- 第七步：
开小火、盖锅盖闷煮约10分钟后，熄火闷15分钟
- 第八步：
盛盘后，滴几滴麻油，撒上葱花即可上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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