台式椒麻鸡
风味麻辣鸡脚，在家就能做，好吃到停不下来，餐厅必点的椒麻鸡做法简单，大人小孩都秒杀的一道菜一定要学起来 啊对了！这么下饭的烹任白饭要多准备两碗yo。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高丽菜切丝后泡冰水，吃起来更脆口
- 第二步：
辣椒圈、葱、香菜、蒜末与所有酱料调匀备用
- 第三步：
热锅，鸡皮面朝下开始煎鸡肉，肉那一面洒上一点点盐巴，等鸡皮变成黄金色了再翻面煎
- 第四步：
煎到2面焦脆熟透可起锅
- 第五步：
鸡腿稍凉后切成细条状，鸡皮面朝下切比较好切，装盘时再反过来就好
- 第六步：
高丽菜丝铺底摆盘
- 第七步：
铺上鸡腿、淋上酱汁，一道超下饭的椒麻鸡就完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
有花椒香的 辣油很适合拿来做椒麻类烹任噢
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