鲜虾鸡肉蘑菇菠菜咸派
虽然有人说过：「没有低卡的咸派！」，但是法式咸派 QUICHE还是很多人至爱。咸派拿来当点心或正餐都很相宜也很讨人喜欢，自己动手做的咸派，不但便宜省钱，料多实在，好吃程度往往胜过外卖。 我的厨房 野犬的春梦：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
花椰菜事先用盐水烫煮1分钟，这样可以定色，也大约半熟
- 第二步：
依序将切丁的鸡腿肉、鲜虾、蘑菇片放入锅内炒至略熟。加盐、胡椒、七味粉调味。 再放入菠菜，炒好备用
- 第三步：
将炒好的馅料，滤掉汤汁，放入已事先烤好的派皮上。 洒上帕玛森起士粉，摆上花椰菜和事先预留几片用来排饰的蘑菇片。
- 第四步：
倒入以4颗蛋、100CC鲜奶油、50CC鲜奶调成的蛋液。
- 第五步：
预热好烤箱，以200℃烤25分钟。 烤好出炉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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