南瓜鸡肉咸派
天气好好，好想出去野餐喔！ 烤个咸派跟着去吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
烤箱先预热以200/200℃，将材料先称好备用。
- 第二步：
南瓜半颗，切8片(带皮)，其他入电锅蒸熟，蒸约30分钟。
- 第三步：
加入些油，加入洋葱爆香，加入鸡腿肉、火腿丁、红萝卜丁炒至熟。
- 第四步：
奶油焗汁粉10g+水50g+蛋1颗搅拌均匀。
- 第五步：
将(中筋面粉、水、全蛋、无盐奶油)放于桌面，搅拌均匀成糰后，冷藏后派皮取出，派皮放于派盘上，派皮压平放入模型内再延模型塑型再用叉子戳洞，再鬆弛30分钟。
- 第六步：
派皮铺张烤焙纸加入约150g红豆(任何重物皆可)，入烤箱烤约15分钟，再将红豆取出，抹上南瓜泥。
- 第七步：
再放入作法3.及作法4，再排上南瓜片，最后舖上乳酪丝。
- 第八步：
进入烤箱以上火200℃下火220℃烤约35-40钟颜色至金黄色。
- 第九步：
待派皮冷却后再脱模分切就完成啰~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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