古早味葱饼及鸡肉蔬菜汤

步骤

1. 第一步：
   蔬菜汤的所有材料切好备用
   
2. 第二步：
   冷冻手抓饼先拿出来放室温解冻备用。 取一锅倒入适量的油加入洋葱拌炒至变软，加入蕃茄丁及红萝卜丁拌炒至软加入适量的黑胡椒粉，盐，番茄糊，糖调味拌炒均匀，加入适量的清水或是高汤煮沸后加入马铃薯，南瓜，（水要淹过所有的食材）盖上锅盖炖煮30分钟。
   
3. 第三步：
   汤在炖煮的同时就可以准备制作葱饼，取一饼皮，旁边先切一刀（半径范围）然后饼皮洒上一点盐抹均匀再洒上满満的葱花从切口开始卷起成一柱型再整成圆形，面上再洒上满满的白芝麻
   
4. 第四步：
   取一不沾锅倒入适量的油将沾好芝麻的葱饼放入锅中煎（芝麻面朝下，煎至金黄酥脆翻面煎（再加入适量的油）也煎至金黄后锅中加入一点清水（大概是饼的1/2高度）盖上锅盖闷至水分蒸发后（大概5分钟）就熟了。可以起锅。
   
5. 第五步：
   外皮酥脆口感内馅满满的清甜可口葱花盛盘。
   
6. 第六步：
   蔬菜汤30分钟后开盖加入鸡胸肉，青豆及高丽菜再度煮至鸡肉熟了即可以熄火了。
   
7. 第七步：
   将汤舀起到汤碗再洒上一点黑胡椒粉调味，好喝又营养的汤品就完成啰，上桌配上古早味葱饼，就是元气满满的一餐了。