懒人香菇鸡汤

喜欢喝汤的要收藏了!什么调味料都不加的鸡汤,健康美味。懒人炖锅烹任系列~ 疫情期间在家上班上课,起床炖上一锅鸡汤,中午一下班下课,即刻上桌!
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材料单

  1. 依喜好干香菇
  2. 量贩店买的一盒鸡翅小腿
  3. 适量(见食谱)过滤水
  4. 适量盐巴
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1. 提前冲洗并浸泡干香菇。 2. 鸡肉稍微清洗,放入炖锅。 3. 香菇放入炖锅,加水淹过鸡肉,香菇水可以加入一起煮。 4. 入锅炖3-4小时(依炖锅大小、喜爱口感,自行调整时间),加盐巴,完成。 (如用电锅烹煮,至少煮40分钟会比较好喝,不然鸡跟香菇的味道可能还没进到汤里。)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
*鸡翅小腿可用鸡骨架、鸡腿、鸡翅等替代。
*盐巴可以一开始先放入一起炖,但我喜欢炖好时先喝一口「原味」,非常鲜美,有时甚至不需加盐呢!
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