增强抵抗力洋葱鸡汤
教你做补气洋葱汤，补气健脾，增强免疫力，主要是想帮孩子增强抵抗力与免疫力，当然对大人来说也是非常好的食物。 此食谱可以当作汤底，后续可以再加入喜欢的料进去煮，白萝卜、山药、竹笋、冬瓜、芋头都很不错喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
一隻带骨鸡腿肉，皮朝下煎，皮变色微脆拿起放置于汤锅，内放置3根葱、5颗蒜头、2片姜。(肉不用熟)
- 第二步：
一颗洋葱切小块下去锅内用刚刚的鸡油小火翻炒，变透明并有些咖啡色。
- 第三步：
预先准备滚水，在洋葱变色后将炒锅开大火直接滚水衝入锅使洋葱汤沸腾，并大火滚约5分钟。
- 第四步：
洋葱汤倒进有鸡肉的汤锅，改以汤锅炖煮，也可以放电锅喔！ 用汤锅，觉得熟了放盐，有鱼露的话可以放一小汤匙。 用电锅，盐跟鱼露可以先放进去一起炖。
- 第五步：
如图
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
✓ 喜欢汤黏口就再加放3隻鸡脚。✓可以再放喜欢的料进去煮，白萝卜、山药、竹笋、冬瓜、芋头都可以。
✓封面照是汤好后再多放了竹笋下去煮。
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