吉兰丹烤鸡Ayam Percik

步骤

1. 第一步：
   把全鸡腿洗净，然后用竹籤在肉上插上几个洞，以便腌製的时候更入味
   
2. 第二步：
   全部腌料的材料，用料理搅拌机搅烂
   
3. 第三步：
   搅好的腌料，倒一半在鸡肉里腌製至少2－4个小时以上，另外一半留起来备用
   
4. 第四步：
   烧滚蒸锅，腌好的鸡肉取出，放入锅里蒸至鸡肉熟透(大约45分钟)
   
5. 第五步：
   热锅，加入少许油，把蒸好的鸡肉放入，用慢火煎至两面金黄色即可(也可以用烘烤7-8分钟)，取出
   
6. 第六步：
   把之前剩下的腌製材料，倒入锅里，用小火慢慢搅拌至浓稠状即可
7. 第七步：
   取出酱汁，淋在之前煎好的鸡肉上，就能享用了