照烧鸡腿排
照烧口味的酱汁，甜甜咸咸，是大人跟小孩接受度很高的料理，而且准备起来很方便，没有太特别的调味料，很简单就可以完成。 Viola料理师幸福餐桌 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备动作：1.无骨鸡腿肉用清水冲洗一下，再用餐巾纸彻底擦干。2.美生菜洗干净切丝。
- 第二步：
准备一个平底锅，锅里放1小匙油，把鸡腿肉皮面朝下，小火慢煎
- 第三步：
确实把两面都煎到金黄上色，此时锅里会有不少的油脂，如果不喜欢太油，可以先把锅里的油倒出
- 第四步：
加入酱油，味霖，米酒，清水2大匙，把酱汁煮滚，期间鸡腿可以翻面，这样皮面，肉面就都会上色
- 第五步：
酱汁煮到浓绸，就可以取出
- 第六步：
取一个大盘，把美生菜放入铺底，小番茄随意排入，再排上鸡腿排（不喜欢太大块，可以用食物剪刀减小块），再撒上白芝麻就完成啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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