自製哨子酱
怀念家乡妈妈煮的外省哨子面~~自己动手也可以吃的到喔!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
加一点油,将油葱酥先爆香,并炒成金黄色捞起,绞肉放下去炒熟,加入蒜末,香菇末,蒜末炒,冬虾末办炒香
- 第二步：
加入红葱头拌炒并倒入酱油膏快速拌炒,加入水(水的高度要淹满食材,用米杯水量约1~2杯都可)加入红萝卜丁,闷煮稍软
- 第三步：
放入马铃薯丁闷煮稍软,放入长豆丁闷煮稍软之后加入盐(味道:如果是当汤喝就正常咸味,但要拌面记得可以咸一点)
- 第四步：
所以食材煮软,放入小白菜,一样切小片,放入勾芡 - 第五步：
把蛋打散,大火倒入,等5~10秒稍为拌开,再煮一碗面 即完成啰!!^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
可在多加食材金针就成了正宗外省哨子面喔!!只是刚好没有去买此食材,可以自己diy!!
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