小厨娘❤电锅古早味高丽菜饭

手切的梅花猪肉保留充满弹性的口感,与红葱头、香菇和虾米同炒,就是最经典家常的台湾古早味!加上高丽菜的清甜,整个用电锅蒸煮出来的高丽菜饭,有肉有菜有淀粉,轻松完成周间的满足晚餐~
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材料单

  1. 约50ml猪油/花生油/或植物油
  2. 两颗切片红葱头
  3. 30g泡水切碎虾米
  4. 泡水切丝香菇
  5. 200g切丁梅花肉
  6. 50g切丝红萝卜
  7. 两杯白米
  8. 两杯清水
  9. 半茶匙盐巴
  10. 少许白胡椒
  11. 一茶匙酱油
  12. 200g切粗丝高丽菜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    炒锅内放入猪油,中火将红葱头、虾米、香菇和梅花肉炒香,起锅前加一茶匙的酱油翻炒均匀。
    小厨娘❤电锅古早味高丽菜饭的加工步骤
  2. 第二步:
    煮饭锅内放入洗好的白米、清水和炒料拌匀。
    小厨娘❤电锅古早味高丽菜饭的加工步骤
  3. 第三步:
    加入红萝卜丝和高丽菜,外锅一杯水,大约半小时后开盖拌匀。
    小厨娘❤电锅古早味高丽菜饭的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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