焗烤牛小排菇菇烧
大儿子不爱吃肉,唯一爱的就是牛肉,所以家里必备牛小排或牛肉片,免得他一直长高不长肉,再加上垫底的菇菇是小儿子的最爱,所以,斗蕊咪搜~完成
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛小排用除房纸巾吸干,两面洒上适量盐巴,放在旁边预备
- 第二步：
鸿喜菇撕开一朵一朵铺盘
- 第三步：
昆布酱油跟米酒各一匙加入
- 第四步：
放上蒜片(不要多,毕竟不是是用煎的,用烤的蒸的还有呛苦味在)
- 第五步：
热锅中火牛小排入锅
- 第六步：
两面煎至七分熟
- 第七步：
料理剪刀剪成一块块,铺在菇菇上
- 第八步：
再铺上乳酪丝
- 第九步：
入烤箱15分钟(乳酪丝可以放厚一点)烤完可以再放,等要吃再拿出,烤皿保温好,会继续让菇菇熟透出汁.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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