海鲜焗烤饭
将海鲜及洋葱和白饭拌炒再洒满奶酪丝，简单食材在家快速做出会拉丝的焗烤饭！ 小厨房札记
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾子去壳、花枝切圈，烫熟备用
- 第二步：
准备好所有食材
- 第三步：
蘑菇切片
- 第四步：
蒜头切末，洋葱切小丁
- 第五步：
将奶油在锅内用小火融化
- 第六步：
依序炒香蒜头和洋葱
- 第七步：
接着放入蘑菇和法式香料和黑胡椒粉拌炒，火候不要太大才不会把烫汁烧干
- 第八步：
将先前烫好的虾子和花枝各取一半（留下一半备用）再加半米杯的米酒下去拌炒
- 第九步：
接着倒入3碗白饭拌炒，加点塩巴调味，让白饭均匀吸收汤汁即可关火（不要炒太干）
- 第十步：
将拌炒好的饭盛起放入烤盘（大约8分满）
- 第十一步：
摆上之前预留的虾子和花枝（也可再放些烫熟的绿花椰菜）
- 第十二步：
最后再上面舖上一层厚厚的乳酪丝，放入烤箱用250度烤10分钟（请依个人烤箱温度自行调整）烤到表面焦黄有点脆脆的即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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