起司焗青花椰菜
如有用不完的鲜奶油（淡忌廉）可以试试做这个，简单又好吃的蔬菜呢！ 欢迎到面书专页赞好！有更多食谱和小分享：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先预热烤箱（焗炉）至摄氏 220 度左右。青花椰菜切成一口大小，煲滚一锅水，加少许份量外的盐及油，水滚起后放入青花椰菜烫约 3 分钟
- 第二步：
青花椰菜烫过后隔干水备用
- 第三步：
开中慢火，锅中加入牛油煮至溶化，洒入面粉拌匀至看不见干面粉
- 第四步：
倒入鲜奶油，下盐﹑黑椒碎及黄芥末拌匀煮热
- 第五步：
放入片装起司，搅至溶化即成酱汁
- 第六步：
加入己隔干的青花椰菜炒匀（如没有烤箱基本上这个步骤后亦可享用）
- 第七步：
用可放入烤箱的盘子盛起，上面洒上起司碎，放入已预热至摄氏 220 度的烤箱上层焗至起司溶化及金黄色（约 6 – 8 分钟）即成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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