黄芥末

黄金什菇温沙拉

由黄芥末、蜂蜜、柠檬再加上特殊的佛手柑风味橄榄油调和出来的沙拉酱汁,不但颜色金黄讨喜,味道清爽酸甜中带有独特的水果风味,也把各种菇类的烤过的香气衬托的更美味了:)) 搭配着烤肉一起吃也超去油解腻&对味。 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛

威灵顿牛排

"Beef Wellington&quot后是一道英国名菜,取名自威灵顿公爵 材料简单但做工繁复的宴客料理 粉嫩的剖面让人食指大动 黄芥末、蘑菇、火腿搭配上牛排蹦出美妙滋味 收服了大小朋友的胃呢!

炸鸡块

这道炸鸡块我有配上沾酱,所以腌料并没有加太咸, 如果是要单吃的话腌料就要加重一点哟!!

义式生火腿黄瓜卷

很奇妙也很幸运地 上上週获得了网友赠送的一大块义式做法的火腿 火腿本身是已经可以直接吃不用加热烹调的了 从其口感、香气我猜测是自製的腌火腿 部位应该是带皮梅花肉 因此生吃肉质Q弹,香气藏在咀嚼之间 咀嚼或加热后咸度出现 需要搭配其它食材,让口腔不那么沉重 因此我利用黄瓜、蛋、香菜及黄芥未 试着把火腿的鲜咸香拉出平衡的滋味

威灵顿牛排(自製派皮)

一道需要时间的料理,但是口味却是让人无比的惊喜!入口时的奢华感,起因为层层堆迭的食材,是道非常适合宴客的料理喔! 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

秘制酱汁虾多士

这酱汁味道浓郁,而且十分丰富。用来作点心还有些像pizza,小孩应该会喜欢

无油茄汁烤鸡胸肉

🐔省力省钱省洗碗精🐔 清鸡胸是我觉得最省事的肉,当然你也可以替换成鸡腿或鸡翅(但我就是懒得啃骨头)。重点是这款腌料是我清橱柜在用的,非常万用的茄汁口味,腌好丢烤箱就不用管他,而且没有额外加油碗盘超好洗,当週间晚餐很方便,吃不完还可以隔天夹土司当早餐,完美👌

沙拉酱热拌茄子

凉拌耙茄子,夏天一定要吃哦!它有点圆润长度又只有一般茄子的一半、就决定来尝试看看。煮好试吃意外的惊艳、清爽又好吃、当然黄芥末籽酱油沙拉酱的搭配也很棒、以后可能会多尝试用这个方式来煮茄子。

低卡经典肉排三明治

以前高中的时候,常会去买早餐店的肉排三明治,吃起来会有一种奇怪的味道。后来才发现实在不是早餐的好选择,不仅蔬菜很少而且常觉得吃不饱。自己做之后,觉得味道不仅比较自然、也很有饱足感。有的人减重时会不敢吃淀粉,其实只要将精緻淀粉用低GI的全麦或五谷取代,不仅有饱足感,且减缓血糖上昇,搭配简单的运动,跟饮食的控制,不用饿肚子也会慢慢瘦下来噢!啊,忘记说总共约300卡喔! ●酸黄瓜跟黄芥末真是好搭檔啊!