恶魔蛋
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冷水加1大匙盐 放入鸡蛋 大火煮滚
- 第二步：
水滚了之后 翻动一下鸡蛋 让蛋黄在能保持在中间
- 第三步：
转小火 煮10分钟
- 第四步：
冲冷水至凉
- 第五步：
去壳
- 第六步：
切对半之后 取出蛋黄 小心蛋白不要弄破
- 第七步：
蛋黄压碎后 过筛
- 第八步：
加入美乃滋 黄芥末 醋 盐巴 拌至滑顺
- 第九步：
放入挤花袋中 挤进蛋白中 没有挤花袋可以用汤匙放
- 第十步：
洒上红椒粉 胡椒 百里香
- 第十一步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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