山菜纳豆冷乌龙.Mrs TNK
逛亚洲超市时，老公拿了一包名叫山菜的东西，在日本大多做为冷料理，最近气温天天都飙破30度..还是吃清爽一点的东西好。 爸！我捡到了一个日本人当老公耶：）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
冷冻乌龙放进沸水中煮，软化后取出冲冷水，备用。上面可以放一些冰块。 - 第二步：
酱支全部调和后，放进微波炉30秒，酱汁里放进3~4块冰块。 - 第三步：
山药磨成泥后拌进黄芥末跟柴鱼酱油。 纳豆也搅拌好。备用 秋葵川烫一分钟后冰镇切片。 - 第四步：
将冷乌龙放进盘子里，依序放上山药泥、山菜、纳豆、秋葵，最后淋上酱汁。加一点葱点缀。洒一点七味粉。 就完成营养美丽的冷料理啰！！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
乌龙本身无味，所以第一层一定要先放山药喔！！这样山药泥会慢慢滑落渗进乌龙与酱汁中，面条提起时乌龙会夹带着山药泥与酱汁。
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