炸鸡薄卷饼

水薄饼加了鸡蛋才四块~配上各种炒菜~真的美味 烤肉串一样拿了点 真解馋啊~ 用墨西哥卷饼做出多样的美食 其中第一个就来做炸鸡薄卷饼 炸个酥脆的鸡柳条 调制蜂蜜芥末酱 俐落地完成墨西哥炸鸡薄卷!! 真的好好吃~ 不用花大钱买来吃 亲自动手做看看吧^
icook 2522 阅读

材料单

  1. 适量鸡肉肋间肉
  2. 适量胡萝卜
  3. 适量番茄
  4. 适量小黄瓜
  5. 适量洋葱
  6. 2匙蒜末
  7. 0.5匙盐
  8. 适量胡椒
  9. 适量黄芥末
  10. 适量美乃滋
  11. 适量料理糖(蜂蜜)
  12. 适量面粉(或)淀粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    番茄切块(不要切太厚) 其蔬菜依个人喜好添加 胡萝卜、小黄瓜和洋葱~ 把想要的材料切丝~
  2. 第二步:
    4分之1颗洋葱磨碎 待会腌鸡肉时使用~ 放入2匙蒜末 放入准备好的鸡肉按摩按摩~ 放入半匙盐和胡椒混合均匀 腌制30分钟以上~
  3. 第三步:
    蜂蜜芥末酱 黄芥末 、美乃滋 、料理糖(蜂蜜) 1:1:1的比例混合均匀~ 我把酱料倒入挤花袋中混合 就能直接挤出使用~
  4. 第四步:
    准备面糊 油炸粉和水混合做面糊~ 调成不会太稠的面糊即可
  5. 第五步:
    把腌好的鸡肉先沾上面粉或淀粉~ 再沾上面糊油炸即可 炸得金黄酥脆~
  6. 第六步:
    薄饼先稍微加热后使用会更好! 正反面各加热5秒钟即可 把准备好的蔬菜和鸡柳条摆到卷饼上~ 挤上满满的酱料~ 这种卷饼不知道有没有特别的卷法 我是把饼皮大概包起来 再用铝箔纸或是保鲜膜 紧紧地包裹~ 可以放在铝箔纸上直接包会更方便

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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