无油茄汁烤鸡胸肉

🐔省力省钱省洗碗精🐔 清鸡胸是我觉得最省事的肉,当然你也可以替换成鸡腿或鸡翅(但我就是懒得啃骨头)。重点是这款腌料是我清橱柜在用的,非常万用的茄汁口味,腌好丢烤箱就不用管他,而且没有额外加油碗盘超好洗,当週间晚餐很方便,吃不完还可以隔天夹土司当早餐,完美👌
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材料单

  1. 1副鸡胸肉
  2. 1颗洋葱(配菜可省略)
  3. 150g番茄糊
  4. 少许香菜(装饰用可省略)
  5. 2大匙黄芥末
  6. 2大匙蜂蜜或糖
  7. 1/2小匙盐
  8. 1/2小匙黑胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    材料如图
    无油茄汁烤鸡胸肉的加工步骤
  2. 第二步:
    将腌料分组里所有材料混合均匀
    无油茄汁烤鸡胸肉的加工步骤
  3. 第三步:
    鸡胸肉切成条状后放入混合好腌料里搓一搓,加盖冷藏2小时或隔夜
    无油茄汁烤鸡胸肉的加工步骤
  4. 第四步:
    烤箱先预热180度,同时将洋葱切成丝扑在烤盘上,撒上适量盐和黑胡椒(份量外)调味、顺便抓一抓让味道均匀。
    无油茄汁烤鸡胸肉的加工步骤
  5. 第五步:
    在洋葱上面铺上腌好的鸡胸肉,剩余的腌料就淋在上面
    无油茄汁烤鸡胸肉的加工步骤
  6. 第六步:
    包上铝箔
    无油茄汁烤鸡胸肉的加工步骤
  7. 第七步:
    放进已经预热到180度的烤箱,烤20分钟
    无油茄汁烤鸡胸肉的加工步骤
  8. 第八步:
    掀开铝箔再烤15~20分钟或直到鸡肉熟透
    无油茄汁烤鸡胸肉的加工步骤
  9. 第九步:
    成品图
    无油茄汁烤鸡胸肉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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