客家味【朴菜滷桂笋】
从4月开始又是大啖桂竹笋的季节，桂笋的脆甜口感，无论是炒、滷或煮汤可谓人人喜爱喔；加朴菜滷桂笋，原是一道客家料理美食，加了朴菜的桂笋风味更佳喔，不信你就试试！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
桂竹笋撕成长条后切段，开水煮滚汆烫后沥水备用
- 第二步：
朴菜干用水泡开，泡淡咸味，切细段备用
- 第三步：
起油锅爆香蒜末，放入桂竹笋、朴菜和所有[调味料]，盖上锅盖焖滷入味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
朴菜干是加盐腌製的腌製品，务必充分泡淡咸味，才有利调味。欢迎来访>>Na Na Shen 的幸福花园
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