家常菜～小鱼空心菜羹
适合全家人很营养又健康的一道家常料理。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
步骤一、准备食材 → 空心菜洗净切段。
- 第二步：
步骤二、准备食材 → 吻仔鱼及枸杞洗净备用，蒜瓣切小块。
- 第三步：
步骤三、起油锅先将蒜末爆香后，再加入水。
- 第四步：
步骤四、水沸时放入空心菜、吻仔鱼、枸杞，再度水沸后加入勾芡水(太白粉加入些许水搅拌变勾芡水)及盐，全部食材滚一分钟盛盘起锅。
- 第五步：
步骤五、起锅前或起锅后滴上香油都皆可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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