爽口咸蛋苦瓜
第一次买这品种 意外的清脆爽口又鲜甜，苦瓜炒蛋吃腻了 试试咸蛋炒苦瓜哩今天想吃苦瓜炒蛋，结果找不到鸡蛋，家里条件只剩下2粒咸鸭蛋了。哈哈哈 索性做个咸鸭蛋炒苦瓜了！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
苦瓜洗净去籽刮除内膜
- 第二步：
切约0.2公分薄片
- 第三步：
整颗咸蛋压碎，随兴就好了
- 第四步：
锅内下两大匙油先炒香咸蛋，因为自己吃油放得不多所以习惯性加半杯水，放入苦瓜片后加入少量的盐和味精拌匀后盖上盖子一分半钟，开盖后再拌炒一下即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
先试吃咸蛋的咸度，斟酌调味盐量，其实咸蛋裹在苦瓜片上也很好吃了。
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